Sécurité alimentaire

Audits, Conseils, Vérifications

 


Professionnel des métiers de bouche et arts de la table

 

Sécurité alimentaire

Prévention des risques

Formations et perfectionnement en Hygiène par formateur certifié

 

Multiples points de contrôles

jusqu'à 1 audit ou contrôle mensuel

Notre volonté se traduit par des interventions

qui soient adaptées à vos attentes et répondent à vos besoins 

 

Contact 

Mail : apconsulting.eu@gmail.com

Tel :  +32 496 900 503


Nos actions spécifiques


Sécurité Alimentaire, Prévention des risques aux consommateurs

Nous intervenons principalement

sur l'ensemble des sujets relatifs au "Package hygiène"

La réglementation

l'Hygiène

Equipements, aménagement des locaux

Entretien, nettoyage et désinfection

Lutte contre les animaux nuisibles

L'eau

Révision des appareils de mesure

La prévention des risques

La traçabilité

Les technologies appliquées à la sécurité alimentaire

Canevas de Maîtrise Sanitaire

Les allergènes en restauration

Gestion des déchets

La gestion des Alertes Sanitaires, Notification obligatoire

 


Procédure sous vide